Quorn
La mycoprotéine est l´ingrédient principal dans tous les produits Quorn. Elle est fabriquée à partir d´un élément de la famille des champignons (comme les champignons et les truffes) et est une protéine végétarienne de grande qualité qui est naturellement pauvre en matières grasses.
“Le plus grand défi et la plus grande surprise pour moi: sans aucun doute le Quorn”, dit Lisa Calcus