Salsa de Quorn

Ingrédients:

• 250g de haché de Quorn
• 4 cuillères à soupe de miel
• 1 c. à soupe de soja
• une poignée de graines de sésame
• 2 tomates
• 1 poignée de coriandre
• sel et poivre

Préparation:

1. Faire cuire le haché de Quorn dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
2. Assaisonner avec le sel et le poivre.
3. Ajouter le miel et soja et laisser encore cuire un peu jusqu‘à atteindre une belle couleur brillante. Ajouter les graines de sésame et retirer du feu.
4. Enlever la peau et les graines des tomates et les couper en petits blocs carrés. Incorporer le tout. Laisser refroidir.
5. Hacher grossièrement la coriandre et mélanger le tout juste avant de servir.