CIP
Ergens tussen wild en traditioneel gevogelte biedt parelhoen, met zijn zacht vlees en subtiele smaak, alle voordelen van een heerlijk en evenwichtig stukje vlees. Buiten het feit dat parelhoen erg gezond is, staat het ook voor diversiteit in de keuken en beantwoordt het perfect aan de hedendaagse verwachtingen van de consument. Snel en makkelijk klaar te maken, in stukken gesneden (bouten of filets), is parelhoen zowel koud als warm erg lekker, gegrild, gestoofd, gestoomd, ‘en papillote’ of in de wok.