Tempura van Quorn in een Aziatische kruidenmix, fijne groentjes
Recept van Lady Chef Lisa Calcus
Aantal personen: 4
Franse parelhoen opgevuld met waterkers, Hollandse grijze garnalen, een crème van mierikswortel en tomatengelei
Recept van Lady Chef Lisa Calcus
Aantal personen: 4
Gebraad van Columbus varkensvlees, een charlotte van aardappel en witloof, een mousseline van kervel en chips van ham
Recept van Lady Chef Lisa Calcus
Aantal personen: 4
Macarons gevuld met verse geitenkaas uit Ozo en een kern van framboos, afgewerkt met framboos en limoen
Recept van Lady Chef Lisa Calcus
Aantal personen: 4
Sushi van aardappel en Noorse maatjes met salsa van ui en appel
Recept van Lady Chef Yanaika Skrzyszkowiak
Aantal personen: 4
Salade met spek en Le Larry geitenkaas
Recept van Lady Chef Yanaika Skrzyszkowiak
Aantal personen: 4 Voorbereidingstijd: 7
Opgeklopte Le Larry geitenkaas met een mousse van Ganda Ham
Recept van Lady Chef Yanaika Skrzyszkowiak
Aantal personen: 4
Noorse maatjes op een puree van graanmosterdmayonaise en augurk, afgewerkt met een crème van citroenmelisse
Recept van Lady Chef Yanaika Skrzyszkowiak
Aantal personen: 4
Duo van Iberico solomio en worst
Recept van Lady Chef Yanaika Skrzyszkowiak
Aantal personen: 4
Ravioli van ossenstaart, geklaarde boter en Oudendijk A.O.C. Millennium
Recept van Lady Chef Yanaika Skrzyszkowiak
Aantal personen: 4
Pasta met kerstomaatjes, lenteui en Gandaham
Recept van Lady Chef Yanaika Skrzyszkowiak
Aantal personen: 0
Carpaccio van sint-jakobsvruchten, pesto van rucola, Oudendijk A.O.C. en huisgedroogde tomaatjes
Recept van Lady Chef Yanaika Skrzyszkowiak
Aantal personen: 4
Rillettes van varkensvlees met Oudendijk A.O.C. mosterdkaas
Recept van Lady Chef Yanaika Skrzyszkowiak
Aantal personen: 4
Langoustine met Gandaham, kaviaar van aubergine en crème van aardappel
Recept van Lady Chef Yanaika Skrzyszkowiak
Aantal personen: 4
Rolletje van gerookte Noorse zalm
Recept van Lady Chef Yanaika Skrzyszkowiak
Aantal personen: 4 Voorbereidingstijd: 15
Noorse maatjes met pompelmoes en een vinaigrette van gember
Recept van Lady Chef Yanaika Skrzyszkowiak
Aantal personen: 4
en 